步骤 1/15
面团部分材料放入厨师机,液体在上,其余材料在上面,白糖和酵母分开摆放
步骤 1/15
步骤 2/15
步骤 3/15
步骤 4/15
步骤 5/15
步骤 6/15
步骤 7/15
步骤 8/15
步骤 9/15
步骤 10/15
步骤 11/15
步骤 12/15
步骤 13/15
步骤 14/15
步骤 15/15
1.搅肉馅的时间为十分钟左右,这步一定要做到位,这样拌好的馅料才会抱团,不出汤,吃起来有弹性。可以用电动打蛋器代替筷子搅拌 2.锅里的水不要放太多,以免水汽太大包子塌底 3.多层一起蒸的时候,后包好的放下层,下层比上层温度高一点发酵更快些