步骤 1/19
将面皮需要的食材称好准备完成
比包子还简单的雪媚娘！软糯美味！零失败！新手必学！
余生
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食用材料
水磨糯米粉
130g
纯牛奶
250毫升
玉米淀粉
40克
黄油
25克
白糖
55g
炒熟糯米粉
50g
奥利奥去芯饼干
12块
淡奶油
200ml
淡奶油用量白糖
18g
裱花袋
1个
纸杯托
15个
步骤 2/19
一盒牛奶250ml加入55g白糖搅拌均匀，无颗粒状
步骤 3/19
筛入130g糯米粉和40g玉米淀粉，搅拌均匀，无颗粒状
步骤 4/19
将面糊过筛到盘子中
步骤 5/19
起锅烧水，待水开后，放入盛有面糊的盘子，盖盖子蒸30分钟！
步骤 6/19
将面糊蒸上后，取50g水磨糯米粉放在锅中，小火炒熟，有焦黄感即可，大概两分钟左右，自己可观察糯米面粉的颜色变化
步骤 7/19
炒好盛出备用，将下一步需要的材料准备好
步骤 8/19
30分钟后，面糊蒸好取出
步骤 9/19
趁热加入黄油，戴上厚手套外面套个保鲜袋或者保鲜膜将面糊与黄油搅拌均匀，也可用铲子翻拌，个人觉得这样最好搅拌均匀还不烫手
步骤 10/19
搅拌均匀后，包一层保鲜膜放凉备用，一定要包保鲜膜，防止干皮呦
步骤 11/19
将200ml淡奶油加入18g白糖打发
步骤 12/19
打到有倒三角出现即可
步骤 13/19
装入裱花袋备用
步骤 14/19
面垫上多撒些炒熟的干糯米面粉，将面团搓长后，切成自己喜欢的大小，我这个切了18个面剂子，但是做了15个，所以按照自己喜欢的大小切就可以
步骤 15/19
取一个面剂子，擀成圆圆的薄厚均匀的面皮，挤上一层淡奶油，撒上一层奥利奥饼干碎
步骤 16/19
像包包子一样，将底部包好
步骤 17/19
再放在面垫上陀圆，白白胖胖的雪媚娘做好了
步骤 18/19
放在纸杯中，放入冰箱冷藏两个小时后再吃，风味更加
步骤 19/19
白白胖胖特别可爱，让人不好意思下嘴，但是一吃起来，香甜软糯的糯米皮夹杂着奥利奥饼干碎的脆和奶油的丝滑，真是回味无穷，我最喜欢的甜品之一呦，简单易学，吃几个超级满足！