步骤 1/10
奥利奥饼干去芯
黄桃酸奶慕斯蛋糕盒（杯）
酷我少年
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食用材料
自制奶酪
100克
盐
1克
糖
50克
酸奶
200克
柠檬汁
5滴
淡奶油
200克
糖
50克
吉利丁粉
10克
水
30克
奥利奥饼干
100克
黄油
50克
黄桃
2-3个
装饰水果
适量
步骤 2/10
装袋压碎
步骤 3/10
黄油隔热水化开，加入奥利奥饼干碎中拌匀，放入蛋糕盒（杯）底压实，放冰箱冷藏
步骤 4/10
慕斯液参考上篇慕斯蛋糕做法
步骤 5/10
黄桃洗净去皮切块
步骤 6/10
一部分榨汁，倒入慕斯液中拌匀，装盒/杯中放冰箱冷冻20分钟
步骤 7/10
杯中表层再撒些饼干碎，放一块奥利奥饼干和黄桃丁做装饰。
步骤 8/10
做好盖上盖子放冰箱冷藏过夜
步骤 9/10
黄桃泥汁中加化好的吉利丁拌匀，倒在盒子表层，冷冻凝固后，再做些装饰即可
步骤 10/10
盖好冷藏过夜
小贴士：
黄桃汁上色不明显，做镜面用的黄桃汁易氧化变色，建议换其他水果。蓝莓，芒果，草莓，火龙果应该做出来的更好看