步骤 1/9
面粉＋水活成软硬适中的面团，比饺子面稍微软一点，醒40分钟。接下来咱们就可以准备油酥，洗菜，调酱。
鸡蛋灌饼
柚子
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食用材料
步骤 2/9
配料准备好了。
步骤 3/9
面团分成一个个等份的小剂子，擀开抹上油酥，像叠被子一样给它叠起来，如上图。
步骤 4/9
放到锅中烙，直到鼓起泡。
步骤 5/9
准备好的蛋液加上葱花五香粉，用筷子把鼓起泡那块儿挑开，灌入鸡蛋液。
步骤 6/9
喜欢吃鸡蛋就多来点，根据自己情况。这样灌进去。
步骤 7/9
两面烙至金黄，就可以出锅，刷酱，放上自己喜欢的蔬菜。
步骤 8/9
全部烙完了。
步骤 9/9
我要开吃了，你吃早餐了吗？