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十分钟做好手抓饼版-鸡蛋灌饼

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美食故事

对于上班族来说,很大一部分为了多睡一会儿就会减去早餐,今天分享这个十分钟都要不到的手抓饼版的鸡蛋灌饼,味道不错,还注意营养搭配 你可以选择在家吃了出门,也可以选择带上出门做路餐(边走边吃)

食用材料

小番茄 2个(大的半个) 笨鸡蛋 1个 手抓饼 1张 黑芝麻 少许 苦菊 喜好用量 腊肠 1节 照烧汁 5g

步骤 1/7

平底锅不用加油,小火放入手抓饼,煎至整张饼变成图片上的颜色(一定要小火,不然就是黑面饼了)

步骤 2/7

翻面,稍微煎一下,用筷子在饼鼓泡的地方挑个口倒入鸡蛋,留一些蛋液刷饼面

步骤 3/7

撒上黑芝麻,盖盖焖一下,至饼面蛋液不再流动,再翻面

步骤 4/7

刷上照烧汁,也可以是番茄酱,甜面酱,或者辣酱,这个都根据个人口味和家里材料调整

步骤 5/7

摆上配菜,卷起来即可,是不是很简单

步骤 6/7

成品,配了一杯水果饮,感觉比牛奶更配这款饼

步骤 7/7

成品
小贴士:

1.记得全程小火 2.饼可能多处鼓泡,可以多挑几个孔灌鸡蛋液 3.我家里是腊肠所以我用的这个,大家可以换成火腿,鸡肉,鱼排第等的东西,反正就是自己喜欢就好

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