步骤 1/12
如果吃早餐可以前一天晚上把面和好,放冰箱冷藏醒面,第二天拿出来回温就可以用。当天做的话和好面后醒面30分钟后再做!⚠⚠️️300克面粉160毫升左右的温水,或者一半面粉用开水和面一半面粉用常温水和面,在或者全部用70度左右的水和面⚠️⚠️水慢慢加,每个面粉吸水性不一样,根据自己的来,灵活运用,面团一定要软,一定要软,跟耳垂似的软!这样才好吃
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步骤 2/12
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面团一定要软,太硬的话不好擀、饼不好吃 水的话慢慢加 饼擀的时候一定要轻轻擀,边缘不要用力,一定别破了,破了就鼓不起来了 酱根据自己的口味调,我这个是我家就这些酱了