步骤 1/4
大茄子，切段或切片，掏出茄子肉，留茄子皮备用
鹅蛋茄子煎饼
顾大帅
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食用材料
茄子
1根
步骤 2/4
鹅蛋打散
步骤 3/4
蛋液放入茄子丁搅拌，再放入火腿肠
步骤 4/4
茄子圈放入油锅煎，填入茄子火腿丁蛋液，翻面煎，即可出锅，沾番茄酱，开吃。