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磨牙煎饼
༄拾のོ࿆࿆染࿐
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美食故事
为什么叫磨牙煎饼?因为真的很耐嚼!开水和面,煎饼冷了也不会发硬!我老公最爱吃,一吃能吃四五张!
食用材料
糯米粉
250g
粘米粉
250g
红片糖
适量
水
适量
植物油
适量
步骤
1
/
7
红糖片加水,烧开!
步骤
2
/
7
水开后关火,趁热倒入适量糯米粉用筷子搅拌成糊状
步骤
3
/
7
慢慢加入剩余的糯米粉和粘米粉,揉成光滑的面团!
步骤
4
/
7
不粘平底锅烧热,倒入适量植物油!
步骤
5
/
7
取拳头大的面团压扁,放入锅中,边煎边用铲压!饼压的越薄越好!
步骤
6
/
7
记得用小火慢慢煎,煎至两面金黄就可以出锅了!
步骤
7
/
7
热乎乎的煎饼,压的越办越脆!趁热吃,冷了就很磨牙!
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