步骤 1/9
面粉放入大碗中,少量多次加入清水,慢慢搅拌成可流动的稀面糊。如果搅拌不均匀有小面疙瘩的话,可以把面糊过筛一次,然后静止30分钟。
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
1、调好的面糊一定不要太稠,用筷子挑起来会迅速滴落,没有痕迹就是合格的面糊。如果面糊太稠的话,摊面饼的时候会很难刮平整,再有就是摊出来的面饼会比较厚。 2、喜欢吃辣味的可以撒一些辣椒面或者抹辣椒酱。 3、没有多功能锅也可以用平底锅做,这个量的面糊可以做两个煎饼果子。