步骤 1/13
准备红枣小米糊材料：小米和红枣
红枣小米糊和土豆丝煎饼
永远爱泇文
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美食故事
今天是母亲节又是周日，终于可以休息在家了。平时家里的早餐都是我准备好的，工作日准备时间匆促，周末可以慢悠悠地做早餐。越是有时间越是想做点简单的。
简单早餐莫过于一碗喝的和一块可口的煎饼。今天早上我就用小米和红枣做了红枣小米糊，红枣可以补血养血，小米有保护皮肤、延缓衰老的作用，红枣小米糊可以滋阴养血，减少皱纹和淡斑的作用。
土豆丝煎饼就是把土豆和胡萝卜刨丝，和鸡蛋、面粉一起拌匀煎熟，很香很脆，非常容
食用材料
黄小米
20克
黑小米
20克
红枣
30克
土豆
500克
胡萝卜
1根
鸡蛋
3只
面粉
50克
盐
30克
黑胡椒
适量
五香粉
适量
步骤 2/13
小米洗净，用水浸泡一下
步骤 3/13
红枣洗净去核
步骤 4/13
把小米、红枣和水一起放进煮锅里，煮沸
步骤 5/13
把所有材料放进破壁机里，搅拌成红枣小米糊
步骤 6/13
制作土豆丝煎饼的部分材料：土豆、胡萝卜和鸡蛋
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步骤 7/13
土豆和胡萝卜削皮刨丝
步骤 8/13
加入鸡蛋、盐、黑胡椒和五香粉
步骤 9/13
把土豆丝、胡萝卜丝、鸡蛋液和调料拌匀
步骤 10/13
加入面粉，拌匀
步骤 11/13
平底锅放油，把土豆丝面糊舀一勺放进平底锅，煎熟
步骤 12/13
补血护肤的小米糊
步骤 13/13
香脆的土豆丝煎饼
小贴士：
1 红枣小米糊喜欢甜味的，可以放些红糖 2 土豆丝煎饼的调料根据口味来调整 3土豆丝煎饼所用面粉可以根据面糊粘稠度调整 4 煎土豆丝饼的面糊不要太多，薄点容易煎熟又香些