步骤 1/10
牡蛎收拾干净，根据个人喜好加盐撒胡椒
牡蛎煎蛋卷煎饼
孤☆星
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美食故事
【3-287】 这是一个人家清明吃润饼我给换成大煎饼的故事……闽南鲁南都是南四舍五入那就是我跑去胡建过节了
----- 2019.4.5
食用材料
牡蛎
一堆
鸡蛋
两个
淀粉
适量
葱叶
可换
胡椒粉
适量
盐
少许
油
适量
煎饼
可换
海苔碎
可选
熟花生
可选
熟芝麻
可选
香菜
可选
步骤 2/10
咔咔搅和匀，切上把葱叶或者韭菜叶
步骤 3/10
根据个人喜好往里加淀粉，温柔拌匀稍微一腌
步骤 4/10
锅烧热加油铺蛎肉，中大火煎定型了想办法给它翻个面(建议多放油或者直接用不粘锅)
步骤 5/10
倒上抽空打散的鸡蛋(图上这个状态就是油不够多锅不够热完整翻面有点难的状态)
步骤 6/10
想办法给它翻面煎一煎，或者稍微加点水把火调小加盖焖一焖，确认蛋蛎全熟就可以关火往外挪看心情撒芝麻啦
步骤 7/10
拿出提前备好的煎饼或者春饼，还有昨天特意多炒的【麻油甘荀蚝油笋】，再配上点油炸花生海苔碎
步骤 8/10
拿两层煎饼，铺上牡蛎煎蛋胡萝贝，撒上花生海苔碎，怼上香菜卷起来
步骤 9/10
来，张嘴~
步骤 10/10
走了哟，明天见~