步骤 1/15
玉米粉 白面 鸡蛋备好
玉米面鸡蛋煎饼
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美食故事
变着花样吃早餐 今天尝试了玉米面鸡蛋煎饼 朋友从老家带回来的玉米面加入普通白面 鸡蛋 这样的早餐煎饼好吃还健康。
食用材料
玉米粉
40克
普通面粉
80克
鸡蛋
2个
黑芝麻
半汤匙
食用油
半汤匙
甜面酱
1汤匙
葱
1段
榨菜
2汤匙
步骤 2/15
辅料备好 甜面酱 食用油 葱
步骤 3/15
葱切碎 榨菜切碎 鸡蛋打散备用
步骤 4/15
两种面粉混合
步骤 5/15
倒入清水 搅拌成糊状
步骤 6/15
煎烤机预热 刷一层油
步骤 7/15
倒入面糊 薄薄一层就行 上下盘同时加热
步骤 8/15
面皮成型 起鼓 倒入鸡蛋液 关掉上盘
步骤 9/15
趁鸡蛋液还没有凝固 撒上葱碎
步骤 10/15
撒上黑芝麻
步骤 11/15
翻面 刷上甜面酱
步骤 12/15
撒上榨菜碎
步骤 13/15
卷起来
步骤 14/15
中间切一刀 吃起来更方便
步骤 15/15
出锅了 趁热食用口感更佳
小贴士：
煎饼辅料选择自己喜欢的食材 任意搭配。