步骤 1/11
蟹柳棒（即食型）方便快捷，关键的关键，一丝丝的质感更好，所以先把蟹柳棒撕成一条条的，然后姜切碎点，放点糖，放点醋，调一个吃大闸蟹时候的蘸酱，对，就是那个味，立马懂了对不，嘻嘻（但是不要太多水分哈），为什么不能太多水分那？因为我们要包进春卷皮里呀，所以怎么收汁水那？就靠色拉酱了，又能调味，又能起到粘合剂的作用，还能收点汁水，好东西啊
爆浆金黄蟹柳春卷
仙女儿
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美食故事
都说怎么庆祝祖国70周年大庆？
Emmmm。。。。
这不就和我们过年一样另人欢悦吗？
那我们上海人过年时候必须吃啥呀？
春卷
那我就用这道年菜来庆祝吧
只是我把内陷换了下
年轻的一辈会比较喜欢
食用材料
春卷皮
1包
安佳切达再制干酪（原味）
若干片
蟹柳棒（即食型）
1根
沙拉酱（香甜味）
少许
香醋/白醋
少许
姜
少许
糖
少许
面包糠
适量
蛋液
少许
步骤 2/11
拌好的蟹柳棒放在春卷皮上，如图，然后放上我们的安佳切达再制干酪（芝士片）
步骤 3/11
底部春卷皮向上盖住蟹柳棒，如图
步骤 4/11
春卷皮左右两边的三角往中间折，如图
步骤 5/11
底部向上卷，如图
步骤 6/11
收口，边边角角抹上水粘合住
步骤 7/11
表面刷上蛋液，裹上面包糠
步骤 8/11
裹好的面包糠的蟹柳春卷搞定待炸了
步骤 9/11
平时炸最怕油烟味了，这不，启动松下蒸烤箱，一键按钮，选择面包糠炸虾功能，送入烤盘就成了
步骤 10/11
现在剩下的就是等出锅啦，关键没有油，不需要什么厨房纸啦，吸油纸啦吸油，厨房里的空气都是清新的哟
步骤 11/11
切开看看，不拍了不拍了，爆浆要溜了
小贴士：
这次使用的松下蒸烤箱的炸的功能，直接选择了面包糠炸虾功能，电子显示屏操作面板，健康无油烟。 最喜欢的还是最后的收场清洁功能，一键按钮，选择清洁，和去除异味功能，真的是省心又贴心 这次还直接将洗干净的模具餐具一股脑儿的塞入蒸烤箱，启动消毒功能，我真机智 这次的烘焙用了一个神器：松下蒸烤一体机。 它的烤面包的功能就不多说了，我这次试了一下它的恒温发酵功能，真牛！30°-40°随意切换，发酵过程还能锁住表皮水份让面团柔软不干裂，省时又省了买专门发酵机的钱，强推！就在天猫旗舰店买的，这个：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518