步骤 1/7
准备好以上食材 将胡萝卜、黄瓜、生菜切成丝 。鲜虾挑虾线后煮熟 接着剥壳
越南春卷
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美食故事
春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐，几乎是标志性食品。在越南，春卷的种类和做法十分多样，口味更是千变万化。所以，吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主，菜色鲜嫩，清新爽口；后者则是包裹着肉馅的，据说制作时，通过火候的变化可以去除油腻，基本保持了越南菜清淡自然的口味
食用材料
生菜
两片
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
秋葵
半根
虾仁
6只
越南春卷皮
3张
步骤 2/7
准备好60度的温水（建议用平底锅或者平底盆泡）
步骤 3/7
将越南春卷皮在水中浸泡5秒左右
步骤 4/7
取出后 在案板上铺平 放入菜丝
步骤 5/7
卷一圈后放上虾仁（也可以根据自己的喜好放上秋葵等其他食材）
步骤 6/7
卷好后 大功告成啦 吃的时候可以配上辣酱或者梅子酱
步骤 7/7
送上一张成品图
小贴士：
越南春卷皮很薄 易破 建议做的时候清拿轻放 （欢迎大家在评论区留言评论 我们可以一起讨论做菜小心得和经验哟）