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糖果春卷~宝宝辅食

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美食故事

今年我给小思同学准备一个特制的糖果春卷,裹着绵软的山药和鲜虾,配上点茭瓜,味道清新鲜香~

食用材料

3只 春卷皮 4张 山药 60克 茭瓜 20克 胡萝卜 4片

步骤 1/18

准备食材:虾3只、春卷皮4张、山药60克、茭瓜20克、胡萝卜4片。

步骤 2/18

山药去皮切成薄片,上锅蒸至熟透。

步骤 3/18

用勺子将山药压成泥。

步骤 4/18

胡萝卜片放入锅中,煮熟,捞出后,切成细条。

步骤 5/18

茭瓜去皮、去瓤,切成小丁。

步骤 6/18

茭瓜去皮、去瓤,切成小丁。

步骤 7/18

不粘锅烧热,刷上少许的热炒油,把虾肉倒入锅中~

步骤 8/18

一定要把虾肉炒散,刚开始虾可能会比较黏,炒的时候,慢慢炒散就可以了~

步骤 9/18

再把茭瓜丁倒入锅中,炒熟就可以了~

步骤 10/18

把炒熟的虾和茭瓜,倒入压好的山药泥中~

步骤 11/18

混合均匀。

步骤 12/18

把春饼切出个长方形,把胡萝卜条并排排在春饼上。

步骤 13/18

取适量的虾肉,在手中搓成长条~

步骤 14/18

把虾肉条放在春饼上,像我图中这样就可以了~

步骤 15/18

把春饼卷起来。

步骤 16/18

把两边沾点水,捏到一起~

步骤 17/18

虽然里面的食材都是熟的,但给宝宝吃的时候,可能会有一点凉,可以把它再放在不粘锅里煎热一下哦~

步骤 18/18

看看,一个一个小糖果春卷,是不是特别可爱。配上点粥或者汤,一餐饭就足够了,不论是春饼还是春卷,都做起来吧,一起“咬春”。
小贴士:

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙? 思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

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