步骤 1/13
肉用生粉抓一下，这样口感更嫩
探春口味之春卷
九号仙女是ikun哦
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美食故事
立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗，就像端午吃粽子，大年三十吃饺子一样，是伴随人们千百年来一直的延续，除了表示迎接新春的意思以外，还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜，因此营养价值非常高。
食用材料
松茸
三朵
黑木耳
一朵
莴笋
半根
豆苗
一把
猪肉丝
100克
葱姜蒜末
适量
黄酒
5克
胡椒粉
3克
春卷皮
10张
生粉
10克
胡萝卜
两片
盐
5克
料酒
10克
步骤 2/13
将莴笋和胡萝卜切丝，用盐抓一下
步骤 3/13
挤掉水
步骤 4/13
木耳，松茸，黑木耳切细丁
步骤 5/13
开始炒春卷馅，葱姜蒜热油爆香
步骤 6/13
炒肉丝到发白
步骤 7/13
倒入其余食材翻炒
步骤 8/13
春卷皮摊开，中间放春卷馅
步骤 9/13
两边对折
步骤 10/13
从一头开始卷折
步骤 11/13
收尾处沾一点水粘住
步骤 12/13
放入油锅煎炸，浅黄上色时翻面
步骤 13/13
出锅装盘