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金黄春卷➕春卷皮制作-电饼铛超简易版

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美食故事

春卷,又称春饼、春盘,正是这个季节的美食,是中国民间节日的一种传统食品,南方人都爱吃。外酥里嫩,可以搭配各种自己喜欢的馅料,一个小小的春卷,卷着各色心情。 不过春卷皮不是很好买,所以今天教大家自己制作,特别简单,30秒一张,哈哈,都可以批量产了!

食用材料

步骤 1/9

水和面粉加盐调和,调到粘稠,画花纹不马上消失的状态,静置15分钟,这个时候可以准备自己喜欢的馅料,我的是第八步的韭黄鸡蛋。

步骤 2/9

电饼铛和白色盘子是配套的

步骤 3/9

加热电饼铛直接压到面粉糊中,只需2秒就翻转

步骤 4/9

翻转后的图片,再烤7-8秒

步骤 5/9

把馅料包起来

步骤 6/9

成品

步骤 7/9

平底锅油煎

步骤 8/9

韭黄伴鸡蛋馅

步骤 9/9

成品2
小贴士:

调鸡蛋液时放点盐,鸡蛋和韭黄先拌匀,这一步关键,换成韭菜什么的也一样,素菜裹了鸡蛋上的油以后再加盐不会出水。

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