步骤 1/7
把肉切成小拇指大小的丁、切完之后把所有的辅料加入、辅料根据自己的口味调、喜欢吃辣点的可以多放点辣椒、最后到花生油、然后一个方向搅拌均匀、搅拌均匀放在一旁、入味、
里脊肉火烧
寻欢人
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食用材料
里脊肉
一斤
面粉
适量
盐
适量
孜然粒
适量
辣椒粉
适量
椒盐
适量
辣椒粒
适量
酱油
适量
生抽
适量
孜然粉
适量
花生油
适量
步骤 2/7
和面、面最好软一点、喜欢吃硬的、也可以、面和好后醒半个小时、
步骤 3/7
待面醒好后、把面团揉一会、切成大小一样的快、
步骤 4/7
切好面块后、擀成饼状、厚度大约比刀背厚点就可以、
步骤 5/7
擀好后、放入之前扮好的肉馅、形状没有要求、因楼主不会弄成圆的、弄成圆的中间没有肉光是面、所以楼市很是无奈、所以楼主弄成如上图的这个样子了、
步骤 6/7
全部包好后、就可以上锅煎了、最好用平底锅、热度均匀的、楼主这热度不均匀、煎起来好麻烦、还慢、要把火烧来回换位置煎、哎、
步骤 7/7
要确定肉肉煎熟之后才能出锅哦、搭配玉米面粥、也是不错的选择、楼主最近喜欢喝玉米面粥。感觉好好喝。各位可以做做看。和外面的辣肉馅的泰山火烧差不多。光做去了没有拍照、所以后面三张都是成品图、
小贴士：
花生油不要到太多、看起来比较湿湿的就行、