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咖喱鸡肉芝麻火烧
抖音搜顾森七
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美食故事
儿子很喜欢咖喱的味道,有菜有肉营养很均衡。
食用材料
鸡脯肉
1块
青椒
50g
洋葱
1个
土豆
1个
胡萝卜
1只
日式块状咖喱调料
适量
蒜米姜末
适量
面粉
300g
安琪酵母
5g
步骤
1
/
8
油热,蒜姜呛锅下鸡肉丁翻炒,肉出水后下胡萝卜土豆丁翻炒加咖喱块(我用4块)化开,添少许水,最后下辣椒洋葱粒收汁即可。
步骤
2
/
8
面粉和好后饧发30分钟,(按平时蒸包子手法,稍硬些)擀开。
步骤
3
/
8
包入炒好的馅料
步骤
4
/
8
像包包子一样封口。
步骤
5
/
8
压扁,二面刷油,沾满芝麻。
步骤
6
/
8
上笼蒸15分钟。
步骤
7
/
8
蒸好后,双面油煎至焦黄。
步骤
8
/
8
出锅,外焦里嫩,咬一口咖喱汁液四溢。中西式结合!喜欢的亲们试试吧!
小贴士:
面粉是按5个的量,个人依据自家的量来做,和平时蒸包子一样方法。
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