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老北京麻酱火烧

桔梗花的芬芳 桔梗花的芬芳
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美食故事

老北京麻酱火烧:香甜酥脆的口感,深受大家的欢迎。

食用材料

面粉 300克 麻酱 50克 白糖 4小勺 酵母 一小勺 泡打粉 一小勺

步骤 1/15

面粉放入盘里,加入一小勺酵母

步骤 2/15

在加入一小勺泡打粉

步骤 3/15

放入温水

步骤 4/15

揉成光滑面团

步骤 5/15

碗里加入白糖,一小勺面粉和擀碎的芝麻

步骤 6/15

把面团揉均匀,擀成饼

步骤 7/15

均匀摸上一层芝麻酱

步骤 8/15

用手从上面的边往下卷起来

步骤 9/15

分成大小均匀的剂子

步骤 10/15

把剂子按扁

步骤 11/15

放入一小勺白糖

步骤 12/15

包好

步骤 13/15

蘸上芝麻即可

步骤 14/15

锅烧热,小火煎两面金黄即可

步骤 15/15

烙好的北京麻酱火烧
小贴士:

喜欢芝麻酱可以多放一起,小火烙两面金黄即可。

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