步骤 1/6
先把酵母倒入温水中搅拌至融化，然后把酵母水全部倒入面粉中混合揉成面团，面团上抹薄薄的一层油，盖上保鲜膜松弛30分钟。
油酥火烧
无望
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美食故事
刚从网上学的油酥火烧，今天就立马做来吃，还挺成功，就想分享给大家。
食用材料
面粉
300克
酵母
3克
温水
170克
面粉
60克
花椒粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
葱碎
适量
油
60克
步骤 2/6
油酥：面粉、五香粉、花椒粉、葱碎、盐放入碗中搅拌均匀，油热后倒进搅拌好的面粉中快速搅拌均匀。
步骤 3/6
醒好的面分成八份，全部擀成长条，抹一层油酥从上到下卷起来，把两个头往里对折翻过来松弛10分钟。
步骤 4/6
松弛好压扁，擀成牛舌状的薄饼，放入烤盘中，喷一点水撒上芝麻。
步骤 5/6
烤箱提前180度预热10分钟，把烤盘放进去180度烤十分钟即可，酥酥脆脆的。
步骤 6/6
成品。
小贴士：
真的很好吃，大家可以试一试，饼里还可以加肉或者菜之类的。