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火烧云吐司

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美食故事

母亲,如果健在应是86岁高龄老人了,别的食物也吃不了了,我想这款“火烧云”吐司她应该可以吃到。母亲是出生在那个艰苦的年代的人,又是在农村,一辈子也没有吃到过什么面包。如今我会做了,她却远离了我~

食用材料

吐司 1片 鸡蛋 1只 柠檬汁 1-2滴 细砂糖 5g

步骤 1/8

吐司切片。

步骤 2/8

把鸡蛋黄和蛋清分离。

步骤 3/8

蛋白加柠檬汁和白砂糖一起打发。

步骤 4/8

加至硬性发泡即可。

步骤 5/8

把打发的蛋白放在吐司片上。

步骤 6/8

然后中间弄个小窝窝,把蛋黄放上即可

步骤 7/8

入炉,上下火180度烤15分钟左右、温度仅为参考值,各自按自己的烤箱温度来定。

步骤 8/8

出炉。
小贴士:

母亲是那个给我生命的人,教我学说话的人。如今已经离开我们1年多了。那种悲伤和不舍依然存在心灵的深处!愿天堂没有病痛,愿你们在哪里一切安好!

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