步骤 1/13
培根放在手抓饼中间
培根鸡蛋卷(手抓饼)+紫薯黑米汁
淡红尘
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食用材料
手抓饼
2张
熟鸡蛋
2个
培根
2片
黑胡椒碎
少量
油
少量
沙拉酱
适量
紫薯
1个
黑米
1把
冰糖
适量
清水
500ml
步骤 2/13
两边折起来，不用包裹的很严密，如图
步骤 3/13
放入煮熟的鸡蛋
步骤 4/13
卷起来
步骤 5/13
两边收边捏好
步骤 6/13
用刀从中间对半切开
步骤 7/13
依次摆入烤盘中
步骤 8/13
表层刷点油，撒点黑胡椒碎，挤上沙拉酱
步骤 9/13
烤箱200度预热烤15-20分钟
步骤 10/13
成品
步骤 11/13
成品
步骤 12/13
成品
步骤 13/13
紫薯，黑米，水，糖全部放入破壁机，按米糊模式即可
小贴士：
培根鸡蛋卷，有条件还可以在表层撒上芝士碎。温度按照自家烤箱而定