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食材大集合
手抓饼 -- 营养又可消耗剩菜
失去了就别后悔
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美食故事
我是个不喜欢浪费的人，去餐厅吃饭，吃不完的，一定会打包带回家。第二天再想办法消耗掉，所以，常常会做一些奇奇怪怪的东西出来。
手抓饼是一样能让我天马行空想像的食材。外面卖的手抓饼太多油，所以，我都会自己做，顺便消耗剩菜。
手抓饼中，我一定会放鸡蛋，其他的食材就很随性了，打开冰箱，看到能放的，就会放进去。手抓饼最大的优点，就是速度快、“零失败”、又美味营
食用材料
手抓饼
1张
鸡蛋
1颗
蔬菜
少许
剩菜
少许
酱料
少许
步骤 2/10
平低锅，开小火，不用加油，慢煎手抓饼。
步骤 3/10
把一颗鸡蛋打散，备用。
步骤 4/10
手抓饼煎到微椒，翻面，另一边也煎到微焦。取出，备用。
步骤 5/10
蛋液倒入锅中
步骤 6/10
手抓饼盖在蛋液上，蛋液煮熟，取出备用
步骤 7/10
锅中放入剩菜，小火加热。我用的是吃剩下的牛排肉
步骤 8/10
加热剩菜的同时，我们把酱料抹在鸡蛋上。我抹的是自己做的“罗勒酱”。
步骤 9/10
铺上洗干净的蔬菜
步骤 10/10
再铺上加热好的剩菜即可。
小贴士：
注意事项: 1、整个过程中不用加一滴油，手抓饼本身就有油。 2、酱料可随自己喜欢，可以放“辣酱”、“美乃滋”、“番茄酱”等到。 3、剩菜尽量不要带汤汁。