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葱油饼(饺子皮)

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美食故事

上次包饺子剩下的皮,今天早歺用它做了葱油饼,香脆可口

食用材料

饺子皮 适量 葱花 适量 红萝卜 小许 白芝麻炒熟 小许 小许

步骤 1/4

将一张皮铺平,刷小许油放入葱花、红萝卜粒,芝麻,一层层叠加我叠加五层用六张皮,用擀面杖擀成薄薄的,这忘记拍照了

步骤 2/4

做了3个叠加饼,共18张饺子皮,加热不粘锅放油再放3个饼慢火煎,底面翻煎,金黄色且硬脆面即可,不要大火会糊的

步骤 3/4

出锅切块

步骤 4/4

层次感分明,入口香脆,不要留太久,口感会软
小贴士:

慢火、即食才脆

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