步骤 1/9
调油酥：碗里放油，加少许盐，少许五香粉，适量芝麻，调匀。
千层葱油饼（饺子皮版）
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美食故事
昨天包饺子剩下的饺子皮，早上用来做了这款葱油饼，这样不需要揉面，早餐吃的话可以省下很多时间。
食用材料
饺子皮
适量
葱花
适量
盐
适量
五香粉
适量
油
适量
白芝麻
适量
步骤 2/9
取饺子皮，用擀面杖把饺子皮擀薄，大小最好差不多，我可以好几张一起擀，这样比较快速。
步骤 3/9
挑一张稍大点的放最底层，刷上刚才调好的油酥。
步骤 4/9
再撒上葱花，葱花的量根据喜好增减。
步骤 5/9
再盖上一层刚才擀好的饺子皮，用手稍稍按压平整，重复这个步骤，一个饼一共盖6张饺子皮，最上面和最下面尽量挑大一点的饺子皮。最后用擀面杖再擀到完全服帖，注意不要太用力，会把中间的油都擀出来的。
步骤 6/9
不粘锅里放一点点油，放入做好的饼，小火煎。
步骤 7/9
煎至两面金黄就可以了。
步骤 8/9
成品
步骤 9/9
分层还是比较明显的，很香很好吃。