步骤 1/16
在盆里倒入300g面粉和3g食盐搅拌均匀。用热水慢慢加入面粉，边加边用筷子搅拌成絮状。
烫面葱油饼
上官.
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美食故事
这个葱油饼是妈妈教我的，我研究了几次，成品很满意，写个食谱分享给大家
食用材料
普通面粉
300g
热水
适量
麻油
适量
细盐
3g、适量
葱花
适量
步骤 2/16
然后用手揉成面团，揉面时小心烫手，揉到面光、盆光、手光以后，面团盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤 3/16
取适量小葱，洗净切成葱花，加入适量食盐搅拌均匀备用。
步骤 4/16
20分钟以后将面团取出揉匀，搓成条状。
步骤 5/16
将面切成六个大小均匀的剂子。
步骤 6/16
再把每个剂子按扁。
步骤 7/16
取一个面剂，用擀面杖擀成椭圆形面饼。
步骤 8/16
在面饼上刷一层麻油，再撒上葱花。葱花按照个人喜好，喜欢的可以多加一些。
步骤 9/16
从两边将面饼卷起来，卷成如图的条状。
步骤 10/16
再像拉拉面一样稍微拉扯一下面卷。
步骤 11/16
然后从一头开始卷起来。
步骤 12/16
再用手掌稍微压扁。
步骤 13/16
都完成以后盖上保鲜膜松弛5分钟。
步骤 14/16
电饼铛预热刷油，将松弛好的面团擀成薄饼放入电饼铛，中火加热。
步骤 15/16
一面定型以后再翻面。
步骤 16/16
加热至两面金黄，层次分明就可以出锅啦^_^