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米香葱油饼,好吃哎

拾柒 拾柒
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美食故事

剩大米新做法,味道超好 家常味道,幸福味道

食用材料

面粉 100克 酵母 2克 30克 大米 1碗 小葱 2根 食用油 2勺 1小勺 十三香 适量

步骤 1/10

大米加30克水,在料理机中打成糊糊

步骤 2/10

加入面粉和酵母,揉成面团,这个面有些沾手哦,根据面团的软硬适当加水,盖上保鲜膜醒发至两倍大

步骤 3/10

发酵好的面团揉几下排排气

步骤 4/10

葱花切好,加入2勺食用油,1小勺盐,1小勺十三香拌匀就好啦

步骤 5/10

擀成大的薄饼,均匀放上调好的葱花

步骤 6/10

从一边卷起,卷成长条

步骤 7/10

分成5等分

步骤 8/10

从一头卷起,另一头按压在底下

步骤 9/10

擀面杖稍擀一下,盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤 10/10

平底锅刷油,中小火煎至两面金黄就OK啦,配一碗稀饭或者胡辣汤,相当满足

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