步骤 1/10
将面粉一半用开水，另一半用冷水和面
葱油饼
(ﾉ_ _)ﾉ
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美食故事
葱油饼制作简单，受欢迎程度也是众所周知的，有好多种方法，这里分享一种较方便的。
食用材料
面粉
200克
热水和冷水
适量
盐
半勺
香葱
1支
食用油
适量
步骤 2/10
揉成面团静置半小时以上
步骤 3/10
将烧开的热油浇到装有少许面粉的碗中，作成油酥
步骤 4/10
面团醒好后直接整形
步骤 5/10
用擀面杖擀成薄片
步骤 6/10
抹上油酥，撒适量盐，洒上切好的葱花
步骤 7/10
将面皮卷起，两头捏紧
步骤 8/10
捏紧后竖起按压成圆形
步骤 9/10
用擀面杖擀成薄片
步骤 10/10
平底锅少油中小火煎至两面金黄即可。