步骤 1/8
面粉里打上一个鸡蛋，水分几次加入，我用筷子搅的，到黏住筷子的程度后，盖上湿毛巾醒半个小时。整个过程大概两分钟。
家常葱油饼
残瞳
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美食故事
快手家常葱油饼
食用材料
面粉
350
热开水70度左右
100克
植物油
15克
葱花儿
适量
温水
60克左右
盐
3克
鸡蛋
一颗
金华火腿肉末
若干
步骤 2/8
醒完后手上抹油，然后揉几下面团，分几个剂子，擀成薄片，抹上一层薄薄的油，撒葱花，火腿肉，一点点盐，最后卷起来
步骤 3/8
再卷起来
步骤 4/8
压成薄饼状
步骤 5/8
用擀面杖擀一下，正反面再抹上一层薄薄的油，入平底锅
步骤 6/8
小火正反面出现微焦就行，我在入锅前撒了点芝麻
步骤 7/8
出锅后切一切
步骤 8/8
搞定
小贴士：
需要抹油的时候还是得抹，不抹油，饼就会很硬。另外孩子爱吃咸甜味的，我会在撒盐的时候也撒点白糖。