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红豆红枣粘豆包

卧龙丶几两钱° 卧龙丶几两钱°
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美食故事

减肥期间想吃甜食,蒸鸡蛋玉米的时候顺便加个粘豆包进去,外加一杯牛奶或者无糖豆浆,也是很不错的早餐,半下午饿了也可以吃一个 有时候上班早上起晚了没时间做饭,想弄点快速的早餐吃,又不想将就,煮青菜水煮蛋太单调。 粘豆包是东北特色美食,我也是第一次做这个,我喜欢大胆尝试做新的东西加上我的想法进去,哪里做的不好的大家可以指正,我感觉这次做的味道很Delicious!哈哈大小宝一人吃了一个

食用材料

红豆 两把 红枣 十几颗 红糖 一勺 糯米粉 适量 黑麦粉 少许

步骤 1/8

红豆浸泡十个小时左右,可以晚上浸泡第二天早上就泡开了

步骤 2/8

浸泡好的红豆放入电饭锅加入比煮饭稍微多一点的水开启煮饭模式

步骤 3/8

红枣用去掉枣核,枣肉切丁备用,枣核不要丢可以泡水喝

步骤 4/8

红豆蒸好了的一捏就粉了

步骤 5/8

蒸好的红豆加入一勺红糖拌匀,待温加入红枣糯米粉均匀裹上糯米粉,再加入一点冷开水,可以团成团就行,再捏成一个窝窝头形状,均匀的裹上黑麦粉

步骤 6/8

窝窝头滚上黑麦粉

步骤 7/8

都弄好了上蒸锅铺上油纸,把弄好的窝窝头都摆上去,大火上气蒸十五分钟焖两三分钟就可以

步骤 8/8

一出锅大小宝一人吃了一个,装盘冷却装保鲜袋第二天蒸一下直接吃就行
小贴士:

我的红豆还差点火候,大家可以多把红豆多蒸一下一定要蒸熟,要不然影响口感,糯米粉加进去不粘手就可以,粉子加多了可以把蒸红豆的汤汁或者温开水冷开水都可以,水千万不要不要加太多了,可以团成球就行

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