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红豆薏米芡实粉(赤小豆版)

橙粒浓的糖 橙粒浓的糖
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美食故事

(摘自网络)其实红豆没有利水消肿的作用,一般用来补铁、养心,吃多了会胀气、消化不良,进而加剧湿气停留。中医上面,排湿的食谱是用赤小豆、薏米仁,而赤小豆与红豆很相像,慢慢的人们就把赤小豆误以为是红豆,殊不知这样的搭配反而会加重体内的湿气。赤小豆形状是细长、椭圆的,煮起来不容易烂,咬起来比红豆硬,经常用来煲粥。具有利水消肿的作用,在《伤寒论》里面就是用赤小豆薏米祛湿利水。最好的祛湿食谱是赤小豆+薏米仁

食用材料

赤小豆 200g 薏米 200g 芡实(鸡头米) 200g

步骤 1/4

赤小豆,薏米,芡实各200g, 凉水洗干净

步骤 2/4

沥干水后倒入铁锅直接小火开始炒

步骤 3/4

大约炒了13分钟,我每种拿了一粒尝了下,都已经脆香了,直接咬碎吃了

步骤 4/4

等豆子凉透后,用粉碎机打碎,装罐。
小贴士:

吃的时候取3-4勺充热开水,加糖或不加糖搅拌均匀后喝干净,坚持三个月保证除湿。任何东西过量都会影响身体健康,所以,祝大家身体健康!

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