步骤 1/6
首先把皂角米和桃胶充分泡发，皂角米透明即可，桃胶无硬芯即可，时间要在十二小时左右
红豆粥
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食用材料
红豆
250g
皂角米
20g
桃胶
20g
红莲
8-10颗
龙眼肉
若干
红枣
若干
红糖
根据自己的口味
步骤 2/6
红豆也是如此，用水泡四五个小时，我加了些薏仁，熬出来就没有这么浓稠，大家可以不放
步骤 3/6
这是已经泡好的皂角米和桃胶，在泡的中途可以清洗并换水，与泡好的红豆一起放入高压锅，水量要漠过红豆，喜欢和浓稠点的朋友可以少放水
步骤 4/6
再把红莲，龙眼肉及小枣放入高压锅，糖备用
步骤 5/6
大火十几分钟后，小火熬半小时左右，开锅后加入糖在熬二十分钟，这个是加了薏仁的，不是很浓稠
步骤 6/6
这个是没有加薏仁的，个人更喜欢不加薏仁