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黑米红豆粥
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美食故事
春天到了,来点甜粥。
食用材料
黑米
150g
糯米
30g
红豆
30g
红糖
适量
步骤
1
/
2
大约3两黑米,少搭五分之一的糯米,洗一下,把水倒了。然后再倒入冷水,约莫500g的水量。把红豆洗干净也放入其中,我泡了一晚上。
步骤
2
/
2
泡米水不要倒掉,直接倒入电饭煲,再来大约800g的水,都必须是冷水哦。我调成煮粥模式,煮了1个小时,关了火,这时候上面还是能看到很多水,把盖子盖好,捂到电饭煲没有温度之后,开锅就可以看到很稠的黑米粥了。(我还有一次泡了1个多小时,煮粥时间延迟半小时,同样要捂一会)。春天可以来点冰糖润肺,女生经期可以来点红糖,可以在煮粥最后十分钟放糖。
小贴士:
我这个量是三个人可以喝两个早上,就是六小碗。需要搭配其他主食才能吃饱哦。
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