步骤 1/5
红豆需要提前一个晚上泡发开，第二天才好煮开花。大米也需要提前一个晚上泡好。
文钱甘排骨红豆粥
im? still? alive
1.2万+ 浏览|
41 收藏
美食故事
这是一道广东药膳粥，清热解毒、
食用材料
排骨
600克
姜
1块
红豆
适量
金钱草
5克
盐
适量
大米
适量
步骤 2/5
文钱甘，也就是金钱草，洗干净，备用。
步骤 3/5
我这是一人份的，排骨4块，冷水下锅放姜片煮1小时。煲出味道。
步骤 4/5
一个小时后，加入红豆，文钱甘（金钱草）再煮半小时。
步骤 5/5
再加入大米煮开，约估计半小时后，关火闷煮。放上适量的盐，就可以出锅啦~