步骤 1/11
准备食材：两人份参考。
简单易操作的中式早餐：猪肉玉米锅贴+红豆粥
天羽幻熙
16.7万+ 浏览|
2.6千+ 收藏
美食故事
今天早起要去学校给小朋友取教材，早餐就简单的吃。
用冰箱里冷冻的玉米猪肉煎饺和小豆做了这道中式早餐，配了个炒胡萝卜丝，补充胡萝卜素和维生素。
食用材料
猪肉玉米锅贴
12个
红小豆
100g
胡萝卜
1根
冰糖
10克
盐
3克
黑芝麻
3克
食用油
3ml
步骤 2/11
红豆洗净放入保鲜盒里，加入纯净水，盖上盖子，在冷冻层冷冻一晚。第二天取出，放入热水中解冻。
步骤 3/11
锅里烧好开水，倒入高压锅内，加入红小豆冰坨。
步骤 4/11
高压锅调至煮豆档，静至自动跳闸，放气保温。
步骤 5/11
同步，平锅里倒入油加热，放入锅贴，中小火煎两分钟，粉包预先用水调匀，倒入平底锅里，盖上锅盖，中小火煎5-8分钟。
步骤 6/11
打开锅盖，用铲刀轻轻铲起煎饺，翻面微煎2分钟后，取出放入餐盘。
步骤 7/11
胡萝卜洗净，用擦板擦成丝。
步骤 8/11
平底锅里倒油烧热，加入胡萝卜丝翻炒，最后加少许盐调味，撒入黑芝麻，出锅。
步骤 9/11
把煎饺和胡萝卜丝放入餐盘。
步骤 10/11
高压锅放气后打开，粥里加入冰糖，搅拌均匀，盛入碗中。
步骤 11/11
出门前美美的享用一顿早餐。
小贴士：
红豆尝试过很多方法都煮不烂，这个是网上学的，在冰箱里提前冷冻一晚，再放在开水里煮，亲测有效。锅贴其实也可以自己动手做，偶尔买现成的也是为了节约时间。胡萝卜是好东西，但需要油炒或与肉一起食用，才能被人体所吸收。早餐要充满想法，多做尝试，就会爱上它。