步骤 1/5
先把青萝卜、胡萝卜、白萝卜切片，用盐腌一晚上，然后挤干水分晾干。
自制八宝咸菜
无业游民、峻哥
5.1万+ 浏览|
287 收藏
食用材料
姜
2片
辣椒
4个
白糖
2勺
海鲜酱油
4勺
老抽
2勺
油
适量
醋
适量
蒜
适量
青萝卜
适量
胡萝卜
适量
花生仁
适量
地葫芦
适量
黄瓜干
适量
白萝卜
适量
青豆
适量
藕丁
适量
白酒
适量
步骤 2/5
果仁、青豆、提前泡好，藕切丁，水开把果仁、青豆、藕丁煮熟，捞出备用。
步骤 3/5
把萝卜干洗净，去掉咸味备用。
步骤 4/5
锅热倒油，姜片，蒜片，干辣椒爆香，倒入海鲜酱油。老抽，醋，白糖煮开。晾凉。
步骤 5/5
把晾凉的水倒入洗干净的食材里面。然后放一点白酒即可。