步骤 1/10
准备好所需要的食材
腊八粥（八宝粥）
淑女不是姐的风头
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美食故事
腊月初八，是我们传统节日“腊八节”。进入腊月，北方的天气寒冷干燥，这时煮上一碗腊八粥，营养丰富，软糯清甜，十分暖胃。因为家里有老人宝宝，所以这款腊八粥没有放冰糖，不过并不影响粥的美味。
食用材料
红豆
1小把
绿豆
1小把
花生
1小把
红腰豆
1小把
莲子
1小把
大米
1小把
小米
1小把
糯米
1小把
黑米
1小把
高粱米
1小把
枸杞
1小把
核桃
1小把
红枣
8个
桂圆
8个
冰糖
看需要
步骤 2/10
豆类洗净后浸泡一夜（如果用压力锅或者高压锅，豆子和米的浸泡时间都可以适量缩短）
步骤 3/10
米类和莲子洗净后浸泡3小时
步骤 4/10
豆子用手能够碾碎，可以准备下锅了
步骤 5/10
倒入所有豆子，锅里加适量水
步骤 6/10
豆子快煮熟时放入米和莲子
步骤 7/10
煮粥期间，把枸杞、核桃洗净，红枣去核切条备用
步骤 8/10
粥煮到粘稠，豆子绵软时放入红枣、桂圆、核桃和枸杞
步骤 9/10
再煮大约15分钟关火
步骤 10/10
软糯香甜的腊八粥煮好啦，赶紧试一试吧
小贴士：
1.因为红枣桂圆等自带甜味，所以就算不加糖，这款粥也自带清甜。如果喜欢吃甜的，可以根据自己喜好加入冰糖。 2.粥呈现粘稠状态时，期间要不断搅拌，避免粘锅。