步骤 1/4
蛋白蛋黄分离，蛋黄搅拌均匀，过筛放入低筋面粉，牛奶，玉米油，顺时针搅拌均匀！
6寸戚风蛋糕
骗子被骗子骗了
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食用材料
蛋白（3个鸡蛋）
80g
蛋黄（3个鸡蛋）
50g
低筋面粉
50克
纯牛奶
40毫升
细砂糖
50克
玉米油
25克
步骤 2/4
刚开始低速打发蛋白，白糖分三次放入，第二次放入为中速或高速，最后放入为低速，打发蛋白起勾就可以了！
步骤 3/4
蛋白倒一半进蛋黄液里面，顺着搅拌均匀，然后全部倒入蛋白，顺着搅拌均匀，然后轻拍6寸模具，震掉气泡！
步骤 4/4
烤箱140°预热15分钟，放入蛋糕液，烤55分钟，拿出同样震掉气泡，脱模就可以了！