步骤 1/10
小米洗净，加入少许水浸泡三十分钟后沥干水分；
南瓜小米粥
菜谱_iJGXB
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美食故事
小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食，主要制作原料有：小米、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃。
食用材料
小米
85g
南瓜
150g+60g
水
适量
冰糖
适量
步骤 2/10
南瓜去皮后洗净，取150g南瓜切片，60g切成小颗粒；
步骤 3/10
150g南瓜放入锅中，中火蒸熟；
步骤 4/10
锅中加入适量水，沥干水分的小米和南瓜粒加入锅中；
步骤 5/10
蒸好的南瓜用叉子按成南瓜泥；
步骤 6/10
南瓜泥加入锅里；
步骤 7/10
盖上盖子烧开后中火熬煮25分钟；
步骤 8/10
时间到后加入适量冰糖煮至融化即可出炉。
步骤 9/10
成品图
步骤 10/10
成品图
小贴士：
1. 南瓜可以尽量多放点，味道更佳； 2. 尽可能选用老南瓜，比较甜，可尝尝味道后视乎情况加减冰糖用量； 3. 我没买到老南瓜，用的南瓜太嫩了哈哈； 4. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。