步骤 1/4
把所有的食材准备好
戚风蛋糕 8寸+6寸
qian~
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食用材料
蛋清
6个
糖（分三次加入蛋清打发）
90g
蛋黄
6个
糖（加入蛋黄）
30g
油
100g
牛奶
130g
低粉
200g
泡打粉
2g
步骤 2/4
蛋清和蛋黄分离，蛋清一定要无油无水无蛋黄
步骤 3/4
蛋黄 牛奶 油 面粉 糖 泡打粉 搅拌均匀
蛋清用打蛋器打发分三次加入糖
步骤 4/4
上下火150度 40分钟 8寸多5分钟