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香草披萨12寸

帝豪姐 帝豪姐
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食用材料

芝士 适量 洋葱 适量 培根 适量 橄榄油(揉面粉用) 30g 2g 3g 大约150克 高筋面粉 200g 酵母 7g

步骤 1/10

新鲜九层塔

步骤 2/10

酵母7克加水开匀!另用一个碗加热水开匀盐同糖融化加冷水放凉!先将酵母水倒入250克的面粉,再将盐水逐步倒入面粉调教适合水分,香草加入一起揉匀后加油揉到融合光滑搓圆放入烤炉静止30-40分钟发酵!天气冷放一杯热水在烤炉里面加速发酵!

步骤 3/10

准备12寸烤盘放橄榄油防粘!橄榄油要多点!

步骤 4/10

放去发酵好的面粉用手慢慢压展开均匀,整好形状用叉插孔排气!静放十分钟

步骤 5/10

放少少芝士洋葱

步骤 6/10

放入230度预热好的焗炉焗五分钟定型拿出来

步骤 7/10

快速铺好芝士培根香肠蘑菇,入焗炉焗中层230度15-20分钟观察颜色就可以出来

步骤 8/10

成品

步骤 9/10

披萨

步骤 10/10

松茸披萨
小贴士:

披萨饼厚薄自己喜欢!我做的是厚皮饼!

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