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香草披萨12寸
帝豪姐
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食用材料
芝士
适量
洋葱
适量
培根
适量
橄榄油(揉面粉用)
30g
盐
2g
糖
3g
水
大约150克
高筋面粉
200g
酵母
7g
步骤
1
/
10
新鲜九层塔
步骤
2
/
10
酵母7克加水开匀!另用一个碗加热水开匀盐同糖融化加冷水放凉!先将酵母水倒入250克的面粉,再将盐水逐步倒入面粉调教适合水分,香草加入一起揉匀后加油揉到融合光滑搓圆放入烤炉静止30-40分钟发酵!天气冷放一杯热水在烤炉里面加速发酵!
步骤
3
/
10
准备12寸烤盘放橄榄油防粘!橄榄油要多点!
步骤
4
/
10
放去发酵好的面粉用手慢慢压展开均匀,整好形状用叉插孔排气!静放十分钟
步骤
5
/
10
放少少芝士洋葱
步骤
6
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10
放入230度预热好的焗炉焗五分钟定型拿出来
步骤
7
/
10
快速铺好芝士培根香肠蘑菇,入焗炉焗中层230度15-20分钟观察颜色就可以出来
步骤
8
/
10
成品
步骤
9
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披萨
步骤
10
/
10
松茸披萨
小贴士:
披萨饼厚薄自己喜欢!我做的是厚皮饼!
菜谱标签:
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