步骤 1/11
准备好食材如图、
皮蛋瘦肉粥
蔡徐坤的小妹妹
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美食故事
早上来上一碗，一天都是满满的正能量～
食用材料
皮蛋
4~5个
瘦肉
500克
葱
2根
玉米
一根
生抽
2勺
盐
3克
蚝油
1勺
姜
1片
胡椒粉
半勺
香油
2勺
花生油
2勺
白糖
少许
步骤 2/11
米淘干净，放入食用盐和花生油抓拌均匀腌制20分钟、
步骤 3/11
腌好的米中加入一个皮蛋戴上手套抓碎备用
步骤 4/11
姜切片、瘦肉切成块
步骤 5/11
姜，瘦肉放入搅拌机中搅拌成泥状
步骤 6/11
没有搅拌机的也可以用刀切成小块在剁成碎末、在肉中加入蚝油、盐酱油，一点点白糖，胡椒粉搅拌均匀在加入生粉继续搅拌最后香油腌制20分钟
步骤 7/11
把米放入高压锅中按成煮粥键、这样米烂的比较快、
步骤 8/11
皮蛋切碎
步骤 9/11
切碎的放入粥中，玉米也放进去
步骤 10/11
煮开后放入肉末搅拌均匀在此煮开
步骤 11/11
最后放入盐和香油、葱花搅拌均匀出锅、
小贴士：
在米中加入油和盐腌制是为了煮出来的粥比较香、如果不喜欢的可以不加、