步骤 1/5
准备好各种蔬菜，
生菜、蟹味菇、茭瓜、胡萝卜、豆芽、香菇、菠菜、还有牛肉碎，
青菜全部切丝备用…
在家随手可做的韩式石锅拌饭
白茶与风
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食用材料
各种时令蔬菜
如图
香油
1勺
鸡蛋
1个
韩式辣椒酱
1勺
牛肉碎
1勺
步骤 2/5
锅里加入少许香油，所有食材出菠菜和豆芽之外，分类下锅翻炒断生，加少许盐，豆芽和菠菜焯热水。
步骤 3/5
石锅中倒入香油涂抹均匀，放入蒸好的米饭，把炒好的食材依次摆入米饭上，加入一勺辣椒酱，把石锅放在火上烧至有滋滋声，让米饭的外缘形成锅巴
步骤 4/5
最后煎一枚鸡蛋，放到拌饭上即可。
步骤 5/5
拌匀开吃！
小贴士：
1. 翻炒蔬菜的时候要加少许盐，让蔬菜有咸味 2. 牛肉碎可以加少许盐、料酒、黑胡椒腌制一下，省略直接炒也可以 3. 整个过程尽量用香油口味更好，不喜欢香油的可以用玉米油 4. 石锅一定要烧热，差不多2-3分钟