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原味曲奇饼干

琉璃 琉璃
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美食故事

这款曲奇饼干一烤出来立马被抢光,好不容易夺下几块留着拍照。味道很酥脆,而且加了杏仁粉有着淡淡的杏仁香味,一口气来一打都不嫌多!

食用材料

黄油 40克 牛奶 10克 细砂糖 20克 低筋面粉 50克 1克 杏仁粉 10克

步骤 1/8

黄油室温软化,手指轻轻一戳就有个坑就可以了。

步骤 2/8

牛奶和细砂糖混合稍微加热至糖溶解,我用微波炉加热十几秒。

步骤 3/8

软化的黄油用打蛋器打发,呈蓬松轻盈的淡黄色。

步骤 4/8

冷却的牛奶液分次加入黄油里面,每次加完都打匀。

步骤 5/8

低粉、盐和杏仁粉混合过筛加入。

步骤 6/8

用刮刀搅拌均匀成面糊。

步骤 7/8

装入裱花袋,顺时针方向寄出形状。烤箱预热170度。上下火170度15分钟左右,最后几分钟记得看牢。

步骤 8/8

出炉晾凉,马上装入密封。
小贴士:

1、此款曲奇非常好挤,可以用一次性裱花袋。 2、此分量大概十五块左右,量大请自行计算。

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