首页 > 曲奇饼干 > 原味曲奇饼干

原味曲奇饼干

乔妹是腐女 乔妹是腐女
15万+ 浏览| 577 收藏

美食故事

第一次尝试做曲奇饼干烤糊了,我要扔掉的时候,丫头恋恋不舍的说:妈妈,真的很好吃,就是糊了,让我再吃一块吧! 失败是成功的妈妈,有了第一次的失败,第二次做就有经验了。丫头尝了做好的曲奇饼干说:妈妈真棒!

食用材料

黄油 70g 糖粉 35g 全蛋液 25g 低筋面粉 100g 裱花袋 1个 中号裱花嘴 1个

步骤 1/12

黄油室温软化,加入糖粉。

步骤 2/12

将糖粉和黄油混合(否则打发的时候糖粉会飞)。

步骤 3/12

用电动打蛋器打发。

步骤 4/12

分两次加入蛋液,第一次加入以后打发至黄油和蛋液完全融合在一起,才能再次加入。

步骤 5/12

加入低筋面粉。

步骤 6/12

用硅胶刮铲翻拌均匀。

步骤 7/12

装入裱花袋,我用的是中号裱花嘴。 烤箱上下管170度预热。

步骤 8/12

烤盘上铺油纸,挤上曲奇饼干。

步骤 9/12

送入预热好的烤箱中层,上下管170度烤20分钟。

步骤 10/12

烤的过程中注意曲奇的变化,烤至颜色金黄即可。

步骤 11/12

酥脆可口的曲奇饼干出炉啦!

步骤 12/12

晾凉即可食用。
小贴士:

烤箱的温度根据自己家的烤箱调整,曲奇饼干刚刚烤出来有点软没关系,晾凉就好了。

曲奇饼干

推荐菜谱

查看更多>>