步骤 1/10
黄油切小块室温软化
原味黄油曲奇饼干
Boring
41.5万+ 浏览|
15.7万+ 收藏
食用材料
低筋面粉
200g
黄油
130g
全蛋液
1个
细砂糖
20g
糖粉
30g
步骤 2/10
电动搅拌器打到蓬松顺滑有纹路
步骤 3/10
加入糖粉和细纱糖继续打至发白
步骤 4/10
分多次加入全蛋液打均匀避免水油分离
步骤 5/10
打到均匀即可
步骤 6/10
筛入低筋面粉
步骤 7/10
刮刀拌成团无颗粒
步骤 8/10
使用这个裱花嘴
步骤 9/10
裱出自己喜欢的花型、放入170度预热10分钟预热好的烤箱170度20分钟！最后几分钟盯着点别糊了、各家烤箱脾气不一样！边缘上色即可！
步骤 10/10
成品图
小贴士：
这是试验过很多次的方子，用一次性裱花袋一挤就出来，觉得很难挤的确认你面粉是不是放多了，黄油是不是没打到位、冬天温度低等原因再讨伐方子！定型不好的是不是鸡蛋一下加入过多水油分离！方子是没问题的、我用了大半年的方子
推荐菜谱
查看更多>>-
烘焙可以如此简单
婷婷吖
15.7万+ 收藏
-
减糖版无添加【蔓越莓饼干】
沫沫
15.7万+ 收藏
-
卖萌牛仔饼干
15.7万+ 收藏
-
黄油曲奇饼干
15.7万+ 收藏
-
蛋黄手指饼干
15.7万+ 收藏
-
【香葱苏打饼干】
视频均为转载不是原作
15.7万+ 收藏
-
曲奇饼干的做法（烤箱做蔓越莓曲奇）
15.7万+ 收藏
-
核桃酥
15.7万+ 收藏