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四季花味曲奇饼干

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美食故事

曾经见到过别人用鲜花来做曲奇,但是因为不知道鲜花可不可以食用,饼干做出来虽好看,却不敢食用,今天用买回家的花茶做了这款曲奇,原来干花不仅仅只是泡茶喝而已

食用材料

低筋面粉 110克 黄油 70克 糖粉 40克 干玫瑰花 2朵 干杭白菊 2朵 干胎菊 2朵 干金银花 适量 新鲜薄荷 适量 鸡蛋 1个

步骤 1/12

按所需食材准备相应材料

步骤 2/12

黄油软化加入糖粉,用刮刀拌匀

步骤 3/12

用打蛋器将混合了糖粉的黄油打至变色蓬松

步骤 4/12

加入鸡蛋液

步骤 5/12

再用打蛋器将鸡蛋液和黄油打匀

步骤 6/12

加入低筋面粉拌匀

步骤 7/12

拌成比较稀的面糊

步骤 8/12

面糊整形,放入模具冷藏一个小时至变硬

步骤 9/12

取出面糊切片

步骤 10/12

在切好的曲奇上放上准备好的干花和薄荷,放入烤箱,上下火160℃,烤20分钟即可

步骤 11/12

成品图

步骤 12/12

成品图
小贴士:

1.糖粉和黄油混合,用刮刀拌匀以后再用打蛋器打发,以免糖粉飞溅 2.烤箱温度根据自家烤箱进行调节 3.除了上边提到的干花,茉莉,桂花,迷迭香甚至香菜也可以用来烤曲奇,开动你们聪明的大脑吧

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