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香芋腊肠煲仔饭

老公 老公
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美食故事

叶子家很喜欢用电饭煲做焖饭,尤其是现在天气太热,炒几个菜烟熏火燎的,高温加油烟让人食欲大降。夏天这样做饭,饭菜一锅出,告别大汗淋漓,轻松就能吃上热腾腾的饭啦!

食用材料

广式腊肠 2根 大米 1.5杯 香菇 适量 香芋 150克

步骤 1/6

香菇提前泡发、香芋去皮切小块,腊肠冲洗一下切成片。广式腊肠不需要提前蒸煮,直接使用就可以。

步骤 2/6

把香菇和香菇丁先用油炒香,香芋煎炒过后表面会形成一层壳,这样会比较香,煮的时候也不容易烂。

步骤 3/6

把洗好的米放入臻米电饭煲里,再放上香菇和香芋,铺平,倒入清水,水的量不要超过食材1厘米。

步骤 4/6

开始蒸饭,时间设置为25分钟。

步骤 5/6

等到米饭表面没水的时候,把腊肠片均匀放再米饭上,盖回盖子继续蒸饭。

步骤 6/6

最后加入生抽酱油,拌匀即可。酱油我是处理过的,小锅里加一点油,把洋葱炒香,倒入酱油,放少许糖煮开,再加一点水再次煮开,觉得麻烦也可以直接用酱油。 米饭拌匀就可以装碗里,直接吃掉两大碗,简单方便又很好吃。
晚餐 主食 煲仔饭

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