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超低脂蘑菇浓汤

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美食故事

超低脂蘑菇浓汤,又香又滑十分钟就能吃上,早餐吃一碗,心情灿烂一整天~

食用材料

口蘑 100g 蟹味菇 70g 洋葱丁 70g 熟土豆丁 50g 杏仁 6颗 橄榄油 适量 香草碎 适量 250ml 热水 适量 清水 适量

步骤 1/6

口蘑100g切片,蟹味菇70g切去根部

步骤 2/6

炒锅倒少许橄榄油,中火烧热,放入洋葱丁70g炒至变色,倒入少许清水,再放入熟土豆丁50g、杏仁6颗,翻炒均匀,关火盛出

步骤 3/6

另起锅倒入少许橄榄油,倒入口蘑片和鸿喜菇,加入少许清水、盐,煎熟盛出

步骤 4/6

将炒好的食材倒入料理机中,放入香草碎、热水250ml,搅打细腻搅打好的浓汤倒入汤锅中,开小火,搅拌煮沸后盛出装碗

步骤 5/6

铺入菌菇,撒上少许香草碎,用薄荷叶装饰

步骤 6/6

超低脂法式蘑菇浓汤就做好啦,快尝尝

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